Arroz de Abóbora

Ingredientes (4 Pessoas):

1 chávena almoçadeira de arroz agulha (usei da marca Sorraia)

2 chávenas almoçadeiras de água

2 cebolas médias brancas (usei da Cesta da Época)

150 gr de abóbora menina (usei da Cesta da Época)

1 fio de azeite (usei da marca Gallo)

sal (usei da marca Vatel)

Preparação:

1. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas finas.
2. Descasque a abóbora e corte-a em pequenos palitos.
3. Coloque a cebola e a abóbora num tacho com o fio de azeite e leve ao lume.
4. Quando a cebola estiver translúcida junte o arroz e salteie.
5. Depois de o arroz estar bem salteado acrescente a água.
6. Tempere com sal.
7. Deixe cozer cerca de 15 minutos.
8. Sirva.