Pão-de-Ló de Ovar

Ingredientes (4 Pessoas):

10 gemas (usei da Cesta da Época)

2 ovos inteiros (usei da Cesta da Época)

180 gr de açúcar branco (usei da marca RAR)

80 gr de farinha sem glúten (usei da marca Nacional)

1 colher de chá de fermento em pó (usei da marca Pingo Doce)

sal (usei da marca Vatel)

margarina (usei da marca Vaqueiro)

Preparação:

1. Unte com margarina uma forma redonda sem buraco (cerca de 22 cm de diâmetro), forre com papel vegetal e unte novamente.
2. Reserve.
3. Numa tigela, coloque o açúcar, os ovos, as gemas e uma pitada de sal e bata com a batedeira durante 15 minutos.
4. Envolva cuidadosamente a farinha e o fermento previamente peneirados e verta na forma.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 20 a 25 minutos.
6. Retire do forno, deixe arrefecer dentro da forma e depois desenforme quando estiver frio.

Restauração da Independência

Esta data relembra a acção de nobres portugueses, que a 01 de Dezembro de 1640, invadiram o Paço Real e aclamaram D. João, duque de Bragança, como rei de Portugal.

Dia Nacional do Mar

O mar assume uma importância estratégica para Portugal, sendo um sector vital para a economia portuguesa e para o produto interno bruto (PIB).

Portugal é um país fortemente ligado ao mar, ficando marcado para a posterioridade como o país dos Descobrimentos Marítimos.

Papas de Carolo

Ingredientes (4 Pessoas):

500 ml de água

sal (usei da marca Vatel)

1 casca de laranja (usei da Cesta da Época)

140 gr de sêmola de milho amarelo (usei da marca Ceifeira)

1 pau de canela (usei da marca Margão)

1 l de leite morno (usei da marca Président)

175 gr de açúcar amarelo (usei da marca Sidul)

canela em pó para polvilhar (usei da marca Margão)

Preparação:

1. Num tacho, coloque a água, uma pitada de sal, a casca de laranja e o pau de canela e, leve ao lume até ferver.
2. Adicione a sêmola de milho e deixe cozer, sem parar de mexer com uma vara de arames, até que a água desapareça por completo.
3. Adicione o leite morno em fio, sem parar de mexer, e, por fim, o açúcar.
4. Deixe cozinhar durante 10 minutos ou até as papas apresentarem uma consistência cremosa.
5. Retire do lume e coloque numa travessa de servir.
6. Deixe arrefecer e, antes de servir, polvilhe com canela em pó a gosto.

Implantação da República

No dia 05 de Outubro de 1910 deu-se a Implantação da República em Portugal. Esta acção foi levada a cabo por um movimento de cidadãos apoiantes do republicanismo nacional e também pelo Exército.

Com esta mudança foram alterados alguns símbolos do país como o hino e a bandeira nacional.