Bolo de Canela e Baunilha

Ingredientes (4 Pessoas):

250 gr de margarina (usei da marca Vaqueiro)

250 gr de açúcar amarelo (usei da marca Sidul)

6 ovos (usei da Cesta da Época)

1 colher de sopa de farinha custard sabor a baunilha (usei da marca Condi)

250 gr de farinha sem glúten (usei da marca Nacional)

1 colher de café de fermento em pó (usei da marca Pingo Doce)

1 colher de sopa de canela em pó (usei da marca Margão)

1 carteira de leite-creme em pó (usei da marca El Mandarín)

margarina para a forma (usei da marca Vaqueiro)

farinha custard sabor a baunilha para a forma (usei da marca Condi)

Preparação:

1. Unte uma forma redonda com chaminé com margarina e polvilhe-s com farinha custard sabor a baunilha.
2. Ligue o forno a 180º C.
3. Bata bem a margarina com o açúcar e adicione-lhes as gemas, uma a uma.
4. Junte a farinha custard sabor a baunilha misturada com o fermento e a carteira de leite-creme.
5. Bata as claras em castelo e envolva-as ao preparado anterior.
6. Verta 2/3 da massa na forma e reserve.
7. Ao restante, adicione a canela em pó e misture bem.
8. Verta na forma cuidadosamente para os cremes não se misturarem.
9. Leve a meio do forno durante 40 minutos.
10. Retire e desenforme morno.