Lasanha de Carne e Cogumelos

 

Ingredientes (4 Pessoas):

600 gr de carne de vaca picada

1 embalagem de folhas de lasanha sem glúten (usei da marca Milaneza)

1 lata de cogumelos laminados (usei da marca Pingo Doce)

2 cebolas brancas médias (usei da Cesta da Época)

2 dentes de alho (usei da Cesta da Época)

2 embalagens de molho béchamel isento de glúten (usei da marca Parmalat)

3 tomates maduros (usei da Cesta da Época)

2 dl de azeite (usei da marca Gallo)

sal (usei da marca Vatel)

pimenta branca (usei da marca Margão)

orégãos (usei da marca Margão)

água (se necessário)

Preparação:

1. Descasque as cebolas e os alhos, pique-os e deite-os para um tacho.
2. Junte o azeite, leve ao lume e deixe refogar um pouco.
3. Escorra os cogumelos, adicione-os ao tacho e deixe cozinhar até ficarem macios.
4. Junte a carne picada, mexa e deixe cozinhar até ganhar cor.
5. Adicione então o tomate pelado e cortado em pequenos pedaços, acrescente um pouco de água se necessário e deixe cozinhar até apurar.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Num tabuleiro de forno, coloque camadas alternadas da mistura da carne, béchamel e folhas de lasanha.
8. Regue com o resto do béchamel, polvilhe com orégãos e leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, durante cerca de 30 minutos.
9. Retire e sirva quente.