Shop Suey de Gambas à Portuguesa

Ingredientes (4 Pessoas):

1 embalagem de miolo de camarão (usei da marca Pingo Doce)

1 embalagem de miolo de mexilhão (usei da marca Pingo Doce)

1 embalagem de cogumelos laminados congelados (usei da marca Pingo Doce)

1 embalagem de preparado para sopa juliana (usei da marca Pingo Doce)

1 embalagem de rebentos de soja (usei da marca Pingo Doce)

1 cebola branca grande (usei da Cesta da Época)

1 pimento verde (usei da Cesta da Época)

1 pitada de pimenta branca (usei da marca Margão)

1 colher de sopa de gengibre em pó (usei da marca Margão)

1 colher de sopa de vinagre balsâmico (usei da marca Paladin)

1 pitada de açúcar amarelo (usei da marca Sidul)

1 pitada de farinha sem glúten (usei da marca Nacional)

2 dentes de alho (usei da Cesta da Época)

sal (usei da marca Vatel)

azeite (usei da marca Gallo)

Preparação:

1. Descongele o camarão e o mexilhão em aguá corrente fria.
2. Numa frigideira com um pouco de azeite quente, refogue os mariscos e depois reserve-os.
3. Na mesma frigideira, coloque o pimento em pedacinhos, os rebentos de soja, os cogumelos, a cebola em fatias e o preparado para sopa.
4. Deixe cozinhar um pouco e adicione o alho picado.
5. Mexa os ingredientes e depois baixe um pouco o lume.
6. Enquanto os legumes cozinham, adicione o gengibre, o açúcar, a farinha, o vinagre e um pouco de água.
7. Tempere com sal e pimenta, mexa os ingredientes e acrescente o camarão e o mexilhão.
8. Envolva bem e sirva em seguida.