Pudim Caseiro de Ovos

Ingredientes (4 Pessoas):

250 gr de açúcar branco (usei da marca Pingo Doce)

8 ovos (usei da Cesta da Época)

500 ml de leite de soja (usei da marca Pingo Doce)

caramelo líquido (usei da marca Pingo Doce)

Preparação:

1. Coloque os ovos numa tigela, junte o açúcar e o leite e bata tudo muito bem.
2. Unte uma forma com caramelo, deite nela o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180° C, em banho-maria, durante 1 hora.
3. Retire, deixe arrefecer e leve ao frigorífico, durante 15 minutos.
4. Desenforme e sirva frio.